Żywy olej z pestek dyni

Żywy olej pozyskiwany z pestek dyni to produkt, który w ostatnich latach zawrócił w głowie konsumentom. Mnogość jego zastosowań, walory zdrowotne i smakowe, bez wątpienia stoją za fenomenem i popularnością tego wyjątkowego wyrobu. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w przypadku tego oleju wynosi około 80%. Nasza pasja do naturalnych, żywych olei nie pozwoliła nam zignorować tego faktu, dlatego od razu zabraliśmy się selekcje pestek i tłoczenie!

Dlaczego nasze oleje są żywe?

Określenie, które napawa nas dumą, jest uwarunkowane procesem wytwarzania naszych olei. Produkty, które oferujemy pochodzą z pierwszego tłoczenia na zimno, wytwarzane są zawsze z najwyższej jakości ziaren i pestek, które pozyskujemy z lokalnych upraw. Świeżo wytłoczony, żywy olej z pestek dyni szczelnie zamykamy w butelkach wykonanych z ciemnego szkła. Nie poddajemy go procesom utrwalania czy rafinacji. Tylko takie praktyki pozwalają w pełni uwolnić zarówno smakowy, jak i zdrowotny potencjał oleju.

Smacznego!

Olej pozyskiwany z pestek dyni charakteryzuje się ciemnozieloną barwą i fantastycznym aromatem. Jego smak to swoiste połączenie dyni z nutą orzechową i truflową. Cechą charakterystyczną tego produktu, jest jego intensywność. Kilka kropel dodanych do potrawy, jest w stanie wyraźnie uwydatnić i wzbogacić jej smak. Ten wspaniały olej w kuchni austriackiej pełni rolę ważnego dodatku, bez którego nie obędzie się żaden szanowany kucharz. Najwyższa pora, aby na stałe zagościł również na naszych stołach!

Kulinarne wariacje

Żywy olej z pestek dyni jest wyrobem uniwersalnym. Oznacza to, że świetnie łączy się z przeciwstawnymi smakami. Możemy wykorzystać go zarówno do dań słonych, kwaśnych, jak i do deserów. Przykład? Dodanie kilku kropel oleju z pestek dyni do sałatki z gruszką, szynką parmeńską i słonym, pleśniowym serem, podkreśli każdy z przeciwstawnych smaków, zarazem je ze sobą spajając. Fenomenalne połączenie, które zostaje na długo w pamięci. A co powiesz, na polanie klasycznych lodów waniliowych naszym wyrobem? Już sam kontrast kolorystyczny sprawi, że prosty deser nabierze nutki awangardy i skieruje na siebie uwagę gości. Kiedy dojdzie do degustacji, eksplozja smaków zadowoli najbardziej wyrafinowane podniebienie!

Wpływ na nasze zdrowie

Olej z pestek dyni świetnie sprawdza się jako środek nawilżający i regenerujący skórę. Nic dziwnego, skoro jego skład to aż w 80% nienasycone kwasy tłuszczowe. Tak wysokie stężenie tej substancji ma kojący wpływ na ludzkie ciało. Pomaga w walce zarówno z trądzikiem, jak i rozstępami. Odpowiednio użyty może nawet niwelować blizny, co tylko potwierdza jego uniwersalny charakter. Mówiąc o ludzkim ciele, nie można jednak poprzestać na samej skórze. Ten cudowny produkt można stosować również na włosy. Odpowiednia ilość substancji nada im blasku oraz wzmocni ich strukturę. W przypadku paznokci zmniejszy ich łamliwość i odpowiednio je odżywi. Jednakże dyniowy olej działa fenomenalnie nie tylko w estetycznej sferze naszego ciała. Został on uznany, między innymi, jako skuteczny środek w walce z nowotworem prostaty we wczesnym stadium.

Jak go przechowywać?

Olej należy przechowywać w lodówce do 6-ciu miesięcy. Żeby wykorzystać maksymalnie dobroczynne właściwości oleju należy spożyć go w ciągu 14 dni. Żywe oleje tłoczymy raz w tygodniu. Zawiera naturalny osad.

Skład:

Olej z pestek dyni BIO 100%.

Właściwości:

- Zawiera wszystkie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K), dzięki czemu jest naturalnym suplementem diety.

- Wspomaga leczenie przerostu gruczołu prostaty u mężczyzn, a także ma udowodnione działanie odtruwające i usuwające pasożyty z ciała ludzkiego.

- Zawiera witaminy z grupy B, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

- Dostarcza też wielu składników mineralnych: potasu, cynku, magnezu i fosforu.

- Pity wieczorem ułatwia zasypianie dzięki zawartości tryptofanu.